Ingredientes
1 pieza de aguacate en cubos congelados Freshcourt ®
1/4 de tomate cherry
1 paquete pasta de tornillos
150 gr camarones medianos
1 onza vino blanco
Mantequilla y perejil, el necesario
Al gusto pimienta y sal
Al gusto queso parmesano rallado
Preparación
1. En una cacerola con bastante agua un trozo de cebolla, un diente de ajo, laurel y sal, poco aceite se pone la pasta a cocer, ya que esta al dente se lava con agua fría y se escurre.
2. En un sartén pon la mantequilla a calentar con unas gotitas de aceite, ya caliente fría los camarones con el vino blanco. Cuando el camarón tenga un color rosa incorpórele la pasta, añadiendo orégano, perejil picado, pimienta y sal.
3. A la hora de servir agrega el queso parmesano rallado y los cubos de aguacate para acompañar.
